Ekşi Hamur Ürünleri

Tüketici eğilimleri, ekmek tüketiminde geleneksel aroma ve tada doğru yöneliyor. Yaratıcı, yenilikçi ve etkileyici Livendo markası, fırıncıların ekşi hamurdan en iyi şekilde yararlanmalarını sağlıyor.

Livendo serisi, ekşi mayalı ekmek üretimini etkileyen birçok farklı kritere veya beklentiye çözüm getiren, çok farklı özellikte ekşi hamur ürünlerini sunar. Ekşi hamur kültürleri (starterler), deaktif ekşi hamurlar veya farklı formlarda (toz, ezme) ekşi hamur bazlı karışımlar, fırıncılık dünyasındaki farklı ekşi hamur üretme tekniklerinde kullanılabilir.