Baking with Lesaffre

İhtiyaçlarınıza yönelik 6 taahhütümüz var

170 yıllık deneyim ve uzmanlığımızla müşterilerinizi memnun etmenize yardımcı olmak için “Baking with Lesaffre” taahhütlerimiz ile yanınızdayız. Taahhütlerimiz, bir fırıncı olarak her gün karşılaştığınız zorlukların üstesinden gelebilmeniz, ihtiyaçlarınızı karşılayabilmeniz ve tüketici trendlerine yanıt vermeniz için hazırlandı.

Sağlıklı Besleniyoruz

Sağlıklı yaşamın anahtarı, vücudumuza iyi bakmaktan geçer. Ekmek, beslenme gereksinimlerine uygun olarak uyarlanabilen beslenme ve sağlık için bir araçtır. Bake for Care ürünlerimiz ile her fırıncıya besin değeri yüksek sağlıklı ürünler sunuyoruz.

Inventis Ayçekirdekli Ekmek Miksi

Inventis Ayçekirdekli Ekmek Miksi Inventis Ayçekirdekli Ekmek Miksi, düzenli gözenek yapısına sahip, yüksek hacimli, koyu renkte ve içeriğindeki yoğun ayçekirdekleri sayesinde lezzetli bir tada sahip ekmekler üretilmesini sağlar. Zengin Besin İçeriği Sağlıklı Besleniyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün...

Inventis Yulaflı Ekmek Miksi

Inventis Yulaflı Ekmek Miksi Inventis Yulaflı Ekmek Miksi, özenle seçilmiş tam tane yulaf unu ve farklı unların uyumlu karışımından elde edilmiş, ayçekirdek içi ve yulaf ezmesi gibi tahıllarla zenginleştirilmiş besleyici bir karışımdır. Yulafın en önemli faydalarından biride tokluk hissi vermesi ve anti oksidan olmasıdır. Zengin...

Inventis Kuzey Ekmeği Miksi

Inventis Kuzey Ekmeği Miksi Inventis Kuzey Ekmeği Miksi, koyu renkli ve içeriğindeki dinkel ekşi hamur sayesinde hissedilir aromaya sahip ekmekler üretmenize yardımcı olur. Zengin Besin İçeriği Sağlıklı Besleniyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün hakkında müşteri hizmetleri ile görüşmek...

Inventis Esmer Tahıllı Ekmek Miksi

Inventis Esmer Tahıllı Ekmek Miksi Inventis Esmer Tahıllı Ekmek Miksi, ayçekirdek içi,keten tohumu,kabak çekirdek içi,kuru üzüm ile zenginleştirilmiş, tadı ve koyu rengiyle müşterilerinizi cezbedebileceğiniz bir ekmek miksidir. Zengin Besin İçeriği Sağlıklı Besleniyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün hakkında...

Inventis Dinkel Ekmeği Miksi

Inventis Dinkel Ekmeği Miksi Inventis Dinkel Ekmeği Miksi, içerisinde kızıl buğday olarak da bilinen tam tane dinkel buğday unu, dinkel kırması ve dinkel unundan elde edilmiş ekşi hamur bulundurur. Bu sayede kendine has tat ve kokuda ekmekler üretmenizi sağlar. Dinkel buğdayı, özellikle sindirim sistemine oldukca...

Inventis İskandinav Ekmeği Premiksi

Inventis İskandinav Ekmeği Premiksi Inventis İskandinav Ekmeği Premiksi, içeriğindeki özel dinkel buğdayı sayesinde vitamin ve mineral bakımından zengin, yüksek lifli ekmekler üretmenizi sağlar. Zengin Besin İçeriği Sağlıklı Besleniyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün hakkında müşteri hizmetleri ile görüşmek...

Inventis Çiya Ekmeği Miksi

Inventis Çiya Ekmeği Miksi Çiya tohumu, düşük kalorili olmasının yanı sıra iyi bir Omega 3 kaynağı olması ile bilinir. Inventis Çiya Ekmeği Miksi, çiya tohumu, keten tohumu, ay çekirdeği içi gibi farklı tohumlara ek olarak içeriğindeki siyez unu, durum buğdayı ekşi hamuru sayesinde zengin içerikli...

Inventis Çok Tahıllı Ekmek Miksi

Inventis Çok Tahıllı Ekmek Miksi Inventis Çok Tahıllı Ekmeği Miksi, zengin içerikli tahıllı ekmek veya unlu mamüllerin üretimi için geliştirilmiştir. İçeriğinde yer alan farklı un tipleri ve keten tohumu, ay çekirdeği gibi zengin tahıllar sayesinde hoş bir lezzete ve hissedilir bir ekşi aromaya sahip ekmekler...

Inventis Tam Buğday Ekmeği Miksi

Inventis Tam Buğday Ekmeği Miksi Inventis Tam Buğday Ekmeği Miksi, tam buğday ekmeği veya tam buğdaylı unlu mamüllerin üretimi için geliştirilmiştir. Buğdayın Tüm besin değerlerini bünyesinde barındıran bir ekmek miksidir. Her zaman aynı yüksek kaliteye sahip, gerçek tam buğday renginde ve tadında, albenisi yüksek ekmekler...

İnsanları Gülümsetiyoruz

Her fırıncılık profesyonelinin nihai amacı, müşterilerinin beş duyusunu harekete geçirmek; favoriler yaratmak ve imza ürünler sunmaktır. Ekmekte otantik tatlar, farklı dokular, yeni lezzetler arayan müşterilerinizi mutlu etmeniz için yanınızdayız.

Inventis Karakılçık Ekmeği Miksi

Inventis Karakılçık Ekmeği Miksi Inventis Karakılçık Ekmeği Miksi, içinde bulundurduğu tam tane Karakılçık Buğdayı ve ekşi hamur sayesinde ilave ekşi hamur gerektirmeksizin kendine has ekşi lezzette ekmekler yapmanıza yardımcı olur. Atalık buğday türlerinden biri olan Karakılçık’ın kendine özgü tadı ve kokusu müşterilerinizin vazgeçilmezi olacak. Farklı...

Livendo Durum Sıvı Ekşisi

Livendo Durum Sıvı Ekşisi Livendo Durum Sıvı Ekşisi, durum unundan elde edilmiş bir deaktif sıvı ekşi hamurdur. Deaktif ekşi hamurlar, doğal ekşi hamur bakterileri ve mayaları ile unun fermente edilmesinden oluşur. Deaktif olması yani canlı organizma aktivitesinin ortadan kaldırılmış olması sayesinde uzun bir raf ömrüne...

Inventis Mor Ekmek Miksi

Inventis Mor Ekmek Miksi Inventis Mor Ekmek Miksi rengini pancar, yaban mersini, böğürtlen gibi yalnızca mor renkli meyve ve sebzelerden alır. Rengiyle gözlere, ekşi hamurla zenginleştirilmiş tadıyla ise damaklara hitap edecek ekmekler üretmenizi sağlar. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz...

Inventis Dağıstan Çöreği Premiksi

Inventis Dağıstan Çöreği Premiksi Inventis Dağıstan Çöreği Premiksi, içeriğindeki özel tam tane buğday sayesinde yüksek lifli, aromatik ekmekler üretmenizi sağlar. İçeriğindeki zerdeçal, zencefil, yeni bahar, tarçın ve mahlebin mükemmel uyumu ile damaklarda hoş bir tat bırakır. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler...

Livendo Çavdar Sıvı Ekşisi

Livendo Çavdar Sıvı Ekşisi Livendo Çavdar Sıvı Ekşisi, çavdar unundan elde edilmiş bir deaktif sıvı ekşi hamurdur. Deaktif ekşi hamurlar, doğal ekşi hamur bakterileri ve mayaları ile unun fermente edilmesinden oluşur. Deaktif olması yani canlı organizma aktivitesinin ortadan kaldırılmış olması sayesinde uzun bir raf ömrüne...

Inventis Popcorn Ekmeği Premiksi

Inventis Popcorn Ekmeği Premiksi Müşterilerinizi ekmeğin içinde bulunan patlamış mısır taneleriyle şaşırtın! Inventis Popcorn Ekmeği Premiksi, müşterilerinizi cezbedecek yenilikçi bir ürün olmasının yanı sıra içeriğinde bulundurduğu mısır unu, ruşeym ekşi hamuru ve ay çekirdekleri sayesinde oldukça zengin bir karışımdır. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat...

Inventis Mısır Ekmeği Miksi

Inventis Mısır Ekmeği Miksi Inventis Mısır Ekmeği Miksi, kendine has mısır kokusu ve lezzetinde mısır ekmekleri üretmenizi sağlar. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün hakkında müşteri hizmetleri ile...

Inventis Safranbolu Ekmeği Miksi

Inventis Safranbolu Ekmeği Miksi Inventis Safranbolu Ekmeği Miksi, Safranbolu yöresinde yetişen tahıllardan öğütülmüş un ve nohut ekşi hamur unu içeren, kendine has tadı ve kokusu olan, yöresel lezzette ekmekler elde etmenizi sağlar. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz Bu ürün...

Inventis Sarıbuğday Ekmeği Miksi

Inventis Sarıbuğday Ekmeği Miksi Inventis Sarı Buğday Ekmeği Miksi, yüksek hacimli ve kendine özgü sarı renkte lezzetli ekmekler üretmenizi sağlar. Sarı buğday, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcıdır. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo...

Inventis Karabuğday Ekmeği Miksi

Inventis Karabuğday Ekmeği Miksi Inventis Karabuğday Ekmeği Miksi, özenle seçilmiş tam tane karabuğday unundan elde edilmiş, farklı unlar, tahıl taneleri ve ruşeym ekşi hamur ile zenginleştirilmiş bir karışımdır. Karabuğdayın en önemli faydalarından biri de, bitkisel bir protein kaynağı olması, kolestrolü ve kan şekerini düzenlemesidir. Farklı...

Inventis Siyez Ekmeği Miksi

Inventis Siyez Ekmeği Miksi Anadolu'nun bilinen en eski buğday türü olan siyez buğdayının tam tane olarak olarak öğütülmesi ile elde edilen Inventis Siyez Ekmeği Miksi, lezzetli ekmekler yapmanızı sağlar. Düşük glisemik indeksi ile bilinen siyez buğdayı, sindirime yardımcı zengin bir lif kaynağıdır. Farklı Alternatif Lezzetler...

Inventis Rus Çavdar Ekmeği Miksi

Inventis Rus Çavdar Ekmeği Miksi Inventis Rus Çavdar Ekmeği Miksi, içeriğinde bulundurduğu çavdar ekşi hamuru ve Rus çavdar unu sayesinde, yüksek lifli, kendine has tat ve kokuda ekmekler üretmenizi sağlar. İçeriğindeki ekşi hamur sayesinde ekmekler uzun süre tazeliğini korur. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat...

Inventis Alman Çavdar Ekmeği Miksi

Inventis Alman Çavdar Ekmeği Miksi Inventis Alman Çavdar Ekmeği Miksi, içeriğinde bulundurduğu çavdar ekşi hamuru ve Alman çavdar unu sayesinde, yüksek lifli, kendine has tat ve kokuda ekmekler üretmenizi sağlar. İçeriğindeki ekşi hamur sayesinde ekmekler uzun süre tazeliğini korur. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat...

Inventis Mısır Dekor

Inventis Mısır Dekor Inventis Mısır Ekmek Süsleme Malzemesi, ilk bakışta dikkat çeken ekmekler üretmenize ve klasik ekmeklere farklı yorum katmanıza yardımcı olur. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün...

Inventis Popcorn Dekor

Inventis Popcorn Dekor Inventis Popcorn Ekmek Süsleme Malzemesi, içeriğindeki patlamış mısır süslemesi ile iştah kabartan ekmekler üretmenize yardımcı olur. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün hakkında müşteri hizmetleri...

Inventis Karışık Dekor

Inventis Karışık Dekor Inventis Karışık Ekmek Süsleme malzemesi, 5 farklı tahıl ve tohumla süslenmiş zengin görünümlü ekmekler yapmanızı sağlar. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün hakkında müşteri hizmetleri...

Livendo Tam Buğday Aktif Sıvı Ekşisi

Livendo Tam Buğday Aktif Sıvı Ekşisi Livendo Tam Buğday Aktif Sıvı Ekşisi, tam buğday unundan elde edilmiş bir aktif, yani içeriğindeki ekşi maya bakterilerinin ve mayalarının canlılığını koruduğu sıvı ekşi hamurdur. Doğal ekşi hamur bakterileri ile fermente edilmiş undan oluşur. Tamamen hijyenik koşullarda, yüksek kaliteye...

Livendo Tam Buğday Sıvı Ekşisi

Livendo Tam Buğday Sıvı Ekşisi Livendo Tam Buğday Sıvı Ekşisi, tam buğday unundan elde edilmiş bir deaktif sıvı ekşi hamurdur. Deaktif ekşi hamurlar, doğal ekşi hamur bakterileri ve mayaları ile unun fermente edilmesinden oluşur. Deaktif olması yani canlı organizma aktivitesinin ortadan kaldırılmış olması sayesinde uzun...

Inventis Köy Ekmeği Miksi

Inventis Köy Ekmeği Miksi Inventis Köy Ekmeği Miksi, köy ekmeği ve geleneksel unlu mamüllerin üretimi için geliştirilmiştir. İçeriğinde yer alan farklı un tipleri ve doğal ekşi hamur tozları sayesinde tamamen geleneksel ve doğal aromaya sahip ekmekler üretmenizi sağlar. Farklı üretim tekniklerine uygundur. Farklı Alternatif Lezzetler...

Inventis Çavdarlı Ekmek Miksi

Inventis Çavdarlı Ekmek Miksi Inventis Çavdarlı Ekmek Miksi, çavdar ekmeği ve çavdarlı unlu mamüller için geliştirilmiştir. Çavdar unu, mineral, vitamin ve çözünür lifler bakımından zengindir. Bu sayede özel lezzete ve yüksek besleyici değere sahip ekmekler üretebilirsiniz. Farklı üretim tekniklerine uygundur. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has...

Sürdürülebilir Bir Dünya İçin

Bake for Good ürünlerimiz temiz içerikleri ile sürdürülebilir kaynaklardan çözümler sunarak çevreye karşı sorumluluk standartlarımızı karşılar.

Frigo

Frigo Frigo Sıvı Maya, yüksek üretimli endüstriyel fırınları sıvı maya avantajları ile buluşturmak için geliştirilmiş bir sistemdir. Tam otomatik bir sistem olan Frigo Sıvı Maya ile soğuk hava deponuzda muhafaza edilen maya hamura aktılana dek sürekli soğuk zincir altında muhafaza edilir. Bu ürün hakkında müşteri...

Fontana

Fontana Fontana Sıvı Maya, yüksek maya tüketimi olan işletmelerde üretim prosesi içerisinde maya kullanımını daha pratik hale getirmek, üretimde verimlilik ve hijyen sağlamak amacıyla geliştirilmiştir. Fontana Sıvı Maya sistemi temel olarak, işletmenizde bulunan soğuk hava odası ve 400 lt (420 kg’lık) sıvı maya tankından oluşur....

Baker’s Bonus RS 190 Deaktif Maya

Baker’s Bonus RS 190 Deaktif Maya Özellikle kaliteli ve gluten yapısı güçlü unlarla hazırlanan hamurlarda, esneklik sağlayan bir üründür. Tamamen doğal yani ‘clean label’ bir ürün olan Baker’s Bonus; L-sistein, proteaz ve sodyum metabisülfit yerine güvenle kullanılabilir. Üretimlerinizde standart kaliteyi garanti eder. Helal Belgeli Temiz...

Güven Veriyoruz

Gıda güvenliği dünya çapında artan bir zorunluluktur. Bake it Safe, tüketiciler ve çalışanlarımız için en yüksek sağlık ve güvenlik standartlarını karşılar. Ürünlerimiz uluslararası ve yerel olarak izlenebilirdir.

Özmaya Rende

Özmaya Rende Özmaya Rende, granül halde ufalanmış bir yaş mayadır. Özmaya Rende sisteminde, %50 oranlarında su ve maya “rende makinesi”nde çözüldükten sonra elde edilen krem maya, kullanım süresince 2 ile 4°C’de muhafaza edilir. Bu sayede ekmek kalitesinde düzenlilik gösterir. Düşük Ambalaj Atığı Helal Belgeli Hijyenik...

Kastalia

Kastalia Kastalia üretiminizde sürekli soğuk maya sağlayacak, üretim süreçlerinizi iyileştirerek ekmek kalitenizi arttıracak entegre bir sıvı maya sistemidir. Artık soğuk hava deposundan maya getirmenize gerek yok. Üniteyi mikserinizin yanına monte edin ve istediğiniz anda soğuk mayayı kullanın. Kullanacağınız maya miktarını kolayca ölçebilir, sıvı mayanın homojen...

Canmaya

Canmaya Canmaya, çok geniş bir uygulama alanına sahiptir. Tüm geleneksel ekmek yapım prosesleri, uzun proses şemaları, volümetrik kes-tart ların kullanılma durumu yanısıra kontrollü fermentasyon uygulamaları, yarı pişmiş donuk ve diğer donuk ürünler için de uygundur. Helal Belgeli Hijyenik ve Kaliteli Üretim Temiz İçerik Güven Veriyoruz...

Özmaya Minipack

Özmaya Minipack Az miktarda, düzenli ve sık kullanım için ideal bir üründür. Az yer kaplar, kullanımı pratiktir ve açılır kapanır kapağı ile mükemmel hijyen sağlar. Tüm hamur çeşitlerinin üretimi için uygundur. Tüm geleneksel ve uzun süreli mayalandırılan hamur işleri yapımında da mükemmel sonuçlar verir. Helal...

Lesafmaya

Lesafmaya Lesafmaya yaş ekmek mayası çok geniş bir uygulama alanına sahiptir. Geleneksel ekmek üretimi, endüstriyel ekmek (aşırı otomasyonlu veya kontrollü fermantasyon ile)ve donuk ekmek üretiminde kullanılabilir. Helal Belgeli Hijyenik ve Kaliteli Üretim Temiz İçerik Güven Veriyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum...

Özmaya Standart

Özmaya Standart Özmaya yaş maya, standart kalitesi ile yıllardır fırıncıların güvenle kullandıkları bir mayadır. Çok geniş bir uygulama alanına sahiptir. Tüm geleneksel ekmek yapım prosesleri, uzun proses şemaları, volümetrik kes-tart ların kullanılma durumu yanısıra kontrollü fermentasyon uygulamaları, yarı pişmiş donuk ve diğer donuk ürünler için...

Maliyet Verimliliği Sağlıyoruz

Ekmek üretimini daha verimli hale getirmek için, yeni fırıncılık süreçleri oluşturmaya, atık miktarını azaltmaya, fırıncının zamanını ve kaynaklarını optimize etmeye yönelik çözümler üretiyoruz.

Pulso Frozen

Pulso Frozen Pulso Frozen, çiğ donuk ve ön fermente edilmiş donuk hamurlar için özel üretilmiş bir hamur geliştiricidir. Ön fermentasyon işlemine tabi tutularak hazırlanmış, şoklanmış ürünler, pişirme öncesi çözüldükten sonra pişirilebilir. Pişirme esnasında çökme olmaz. Pişirimi yapılacak ürünlerin tabi tutulacağı pişirim süresi, doğrudan pişirim prosesi...

Pulso Fresh

Pulso Fresh Pulso Fresh, sandviç, hamburger ve tost gibi ekmeklerin iç yapısını iyileştirmek ve yumuşaklık vermek için özel üretilmiş bir hamur geliştiricidir. Özel formülasyonu sayesinde ekmeklerin raf ömrünü uzatarak 10 güne kadar tazeliğini koruyan ürünler elde etmenizi sağlar. Kullanılan aktif maddeler sayesinde ürünleri fermentasyona daha...

Pulso Roll

Pulso Roll Pulso Roll, ekmeklerinizde ince kabuk, ekstra hacim ve raf ömrü süresince yumuşaklık sağlar. Böylece dış kabukta hızlı kuruma ve sertleşme şikayetleriniz azalırken, geliştirilen iç gözenek yapısıyla istediğiniz yumuşaklıkta daha geç bayatlayan ekmekler sunmanıza yardımcı olur. Atık Ürün Miktarını Azaltır Bayatlamayı Geciktirir Maliyet Verimliliği...

Pulso Soft

Pulso Soft Pulso Soft, sandviç hamburger ve tost gibi ekmeklerin iç yapısını iyileştirmek ve yumuşaklık vermek için özel üretilmiş bir hamur geliştiricidir. Özel formülasyonu sayesinde ekmeklerin raf ömrünü uzatarak uzun süre tazeliğini koruyan ürünler elde etmenizi sağlar. Kullanılan aktif maddeler sayesinde ürünleri fermentasyona daha dayanıklı...

Pulso Gold

Pulso Gold Pulso Gold, kabuk dökülmelerine karşı yarı veya tam pişmiş donuk ürünler için özel üretilmiş bir hamur geliştiricidir. su tutma oranı fazla olduğundan, daha hacimli, ince kabuklu ve tazeliğini uzun süre koruyan ekmekler elde etmenizi de sağlar. Pulso Gold’u 30 g’dan 400 g’a kadar...

Pulso Instant

Pulso Instant Pulso Instant, fermente edilmemiş ve donuk halde pişirim yapılan hamurlar için özel üretilmiş bir hamur geliştiricidir. Bu pişirim tekniğinde çiğ donuk urunler (simit, pizza, vb.) şekil verme işlemi sonrasında fermente edilmeden şoklanır. Şoklanmış bu urunler pişirme öncesinde herhangi bir fermantasyon işlemi gerektirmeden, dondurucudan...

Pulso Frost

Pulso Frost Pulso Frost, çiğ donuk ve ön fermente edilmiş donuk hamurlar için özel üretilmiş bir hamur geliştiricidir. Ön fermentasyon işlemine tabi tutularak hazırlanmış, şoklanmış ürünler, pişirme öncesi çözüldükten sonra pişirilebilir. Pişirme esnasında çökme olmaz. Pişirimi yapılacak ürünlerin tabi tutulacağı pişirim süresi, doğrudan pişirim prosesi...

Top-mix ve Top-mix Klasik

Top-mix ve Top-mix Klasik Top-mix ekmek geliştirici, her ihtiyacınıza cevap veren bir ürün çeşitliliğine sahiptir. Tüm hamur tipleri için uygundur. İster standart ekmek üretimi için regülasyona uygun E kodu içermeyen Top-mix Klasik ekmek geliştiricilerini kullanın; ister çeşit ekmek üretimi için standart Top-Mix ekmek geliştiricilerini tercih...

Pulso SOM ve Pulso CES Serisi

Pulso SOM ve Pulso CES Serisi Pulso SOM serisi E-kodu içermeyen somun ekmekler için, Pulso CES serisi ise çeşit ekmekler için geliştirilmiştir. Ekmekte; hacim, kabuk inceliği, kabuk rengi, iç yapı, bıçak açma ve genel görünümde iyileşme sağlar. Hamurda dayanıklılığı arttırır. Pişirim aşamasında yüksek tolerans sağlar....

Özmaya Hızlı

Özmaya Hızlı Özmaya Hızlı standart yaş mayaya göre daha yüksek aktiviteye sahip hızlı bir mayadır. Bu özelliği ile zamandan veya maliyetten tasarruf sağlar. Özellikle kısa prosesler için çok uygundur. Kapasite Artışı Maliyet ve Zaman Tasarrufu Maliyet Verimliliği Sağlıyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum...

Özmaya Yeşil

Özmaya Yeşil Raf ömrünü arttırmaya yönelik koruyucu içeren ambalajlı ekmek uygulamalarına özel geliştirilmiş bir yaş mayadır. Özmaya Yeşil, koruyucu içeren reçetelerde ve/veya ekşi hamur uygulamalarında standart yaş mayaya göre daha yüksek performans göstermektedir. Bu sayede yüksek verim ve maliyet avantajı sağlar. Kapasite Artışı Maliyet ve...

Özmaya OSMO

Özmaya OSMO Özellikle şeker (en az %10) veya yüksek osmotik basınç içeren hamurlara özel geliştirilmiş. Özmaya Osmo, şekerin yanında yağ içeren hamurlarda çok daha iyi sonuç vermektedir. Brioche, kruvasan gibi donuk unlu mamüllerin üretiminde de fark edilir bir performansa sahiptir. Kapasite Artışı Maliyet ve Zaman...

Pratik Lezzetler Sunuyoruz

Hızlı tempolu dünyamızda, daha az efor ve zaman harcayarak yüksek kaliteye sahip enfes ekmekler üretmek isteyen fırıncılara yeni çözümler sunuyoruz.

Inventis Pratika 2 in 1

Inventis Pratika 2 in 1 Inventis Pratika 2in1, 10 kg un için 1 paket kullanım önerilen “aç-bitir” mini ambalajlarla üretiminizde pratiklik ve zaman tasarrufu sağlar. Ekmek Geliştirici ve Ekşi hamur tozundan oluşan içeriği sayesinde lezzetli ve dilimlemesi kolay ve geç bayatlayan özel ekmekler yapmanıza yardımcı...

Inventis Eko Tam Buğday Ekmeği Miksi

Inventis Eko Tam Buğday Ekmeği Miksi Inventis EKO Tam Buğday Ekmeği Miksi, tam buğday ekmeği veya tam buğdaylı unlu mamüllerin üretimi için geliştirilmiştir. Ekonomik çözüm arayan fırıncılar için çeşit ekmek üretimine özel geliştirilmiştir. Farklı üretim tekniklerine uygundur. Hızlı ve Pratik Kullanım Zaman ve Maliyet Tasarrufu...

Inventis Eko Çavdarlı Dark Ekmek Miksi

Inventis Eko Çavdarlı Dark Ekmek Miksi Inventis EKO Çavdarlı Dark Ekmek Miksi, çavdar ekmeği ve çavdarlı unlu mamüller için geliştirilmiştir. Farklı üretim tekniklerine uygundur. Yoğun koyu rengiyle raflarda fark yaratır. Hızlı ve Pratik Kullanım Zaman ve Maliyet Tasarrufu Pratik Lezzetler Sunuyoruz Bu ürün için... daha...

Inventis Eko Çavdarlı Ekmek Miksi

Inventis Eko Çavdarlı Ekmek Miksi Inventis EKO Çavdarlı Ekmek Miksi, çavdar ekmeği ve çavdarlı unlu mamüller için geliştirilmiştir. Ekonomik çözüm arayan fırıncılar için çeşit ekmek üretimine özel geliştirilmiştir. Farklı üretim tekniklerine uygundur. Hızlı ve Pratik Kullanım Zaman ve Maliyet Tasarrufu Pratik Lezzetler Sunuyoruz Bu ürün...

Mayazim Plus

Mayazim Plus Kalitesi ile yıllardır güvenle kullanılan standart maya ve ekmek gelişitiriciyi tek pakette sunan Mayazim 2si 1 arada sayesinde fırıncılarımız, maya ve ekmek gelişitiriciyi ayrı ayrı dozajlama ihtiyaç duymaz. Ekmek geliştirici reçeteden kaldırılır, ekmek üretim prosesi aynen devam eder. Maya, her zamanki aşamada ilave...

Mayazim

Mayazim Kalitesi ile yıllardır güvenle kullanılan standart maya ve ekmek geliştiriciyi tek pakette sunan Mayazim 2si 1 arada sayesinde fırıncılarımız, maya ve ekmek gelişitiriciyi ayrı ayrı dozajlama ihtiyaç duymaz. Ekmek geliştirici reçeteden kaldırılır, ekmek üretim prosesi aynen devam eder. Maya, her zamanki aşamada ilave edilir....

Inventis Balkan Blend

Inventis Balkan Blend İçeriğindeki ekşi hamur tozları sayesinde kısa sürede lezzetli ve geç bayatlayan ekmekler üretilmesini sağlar. Yüksek tolerans ve su kaldırma özelliğine sahiptir. Geleneksel Balkan (Stara Peka) ekmeği, Kastamonu ekmeği ve Ciabatta gibi çeşit ekmekler üretilebilir. Hızlı ve Pratik Kullanım Zaman Tasarrufu İşletmeye Özgü...

Inventis Sarı Başak Blend

Inventis Sarı Başak Blend İçeriğindeki sarı buğday ve ekşi hamur tozları sayesinde sarı renkli, lezzetli ve gözenekli iç yapıya sahip ekmekler üretilmesini sağlar. Ekmeklere hacim, renk ve yumuşaklık kazandırır. Alaşehir’den Trabzon ekmeğine, sarı Ciabatta ekmeğinden ekşili sarı buğday ekmeğine lezzetli çeşit ekmekler üretmenize yardımcı olur....

Inventis Kepekli Ekmek Miksi

Inventis Kepekli Ekmek Miksi Inventis Kepekli Ekmek Miksi, buğdayın besleyici ve yüksek lif içeren kabuk kısmı olan kepekle zenginleştirilmiştir. Herkesin severek tükettiği kepekli ekmekler üretmenizi sağlar. Hızlı ve Pratik Kullanım Zaman ve Maliyet Tasarrufu Pratik Lezzetler Sunuyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo...

Inventis Esmer Rustik Blend

Inventis Esmer Rustik Blend Inventis Esmer Rustik Blend (mayalı ekmek karışımı), yoğun aromalı ve esmer renkli geleneksel ekmekler üretmenizi sağlar. Formülünde bulunan lezzet verici ekşi maya aromaları ekmeğe özel bir lezzet verir. Hızlı ve Pratik Kullanım Zaman Tasarrufu İşletmeye Özgü Lezzetler Pratik Lezzetler Sunuyoruz Bu...

Inventis Rustik Blend

Inventis Rustik Blend Inventis Rustik Blend (mayalı ekmek karışımı), geleneksel lezzete sahip ekmeklerin üretimi için gereken uzun fermentasyon sürelerini ortadan kaldırır. Doğru oranlarda bir araya getirilmiş özel içeriği sayesinde sadece un, su ve tuz ile karıştırılarak essiz aromaya sahip özel ekmekler üretmenizi sağlar. Hızlı ve...

BAKE FOR CARE

Sağlıklı Besleniyoruz

Sağlıklı yaşamın anahtarı, vücudumuza iyi bakmaktan geçer. Ekmek, beslenme gereksinimlerine uygun olarak uyarlanabilen beslenme ve sağlık için bir araçtır. Bake for Care ürünlerimiz ile her fırıncıya besin değeri yüksek sağlıklı ürünler sunuyoruz.

Inventis Ayçekirdekli Ekmek Miksi

Inventis Ayçekirdekli Ekmek Miksi Inventis Ayçekirdekli Ekmek Miksi, düzenli gözenek yapısına sahip, yüksek hacimli, koyu renkte ve içeriğindeki yoğun ayçekirdekleri sayesinde lezzetli bir tada sahip ekmekler üretilmesini sağlar. Zengin Besin İçeriği Sağlıklı Besleniyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün...

Inventis Yulaflı Ekmek Miksi

Inventis Yulaflı Ekmek Miksi Inventis Yulaflı Ekmek Miksi, özenle seçilmiş tam tane yulaf unu ve farklı unların uyumlu karışımından elde edilmiş, ayçekirdek içi ve yulaf ezmesi gibi tahıllarla zenginleştirilmiş besleyici bir karışımdır. Yulafın en önemli faydalarından biride tokluk hissi vermesi ve anti oksidan olmasıdır. Zengin...

Inventis Kuzey Ekmeği Miksi

Inventis Kuzey Ekmeği Miksi Inventis Kuzey Ekmeği Miksi, koyu renkli ve içeriğindeki dinkel ekşi hamur sayesinde hissedilir aromaya sahip ekmekler üretmenize yardımcı olur. Zengin Besin İçeriği Sağlıklı Besleniyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün hakkında müşteri hizmetleri ile görüşmek...

Inventis Esmer Tahıllı Ekmek Miksi

Inventis Esmer Tahıllı Ekmek Miksi Inventis Esmer Tahıllı Ekmek Miksi, ayçekirdek içi,keten tohumu,kabak çekirdek içi,kuru üzüm ile zenginleştirilmiş, tadı ve koyu rengiyle müşterilerinizi cezbedebileceğiniz bir ekmek miksidir. Zengin Besin İçeriği Sağlıklı Besleniyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün hakkında...

Inventis Dinkel Ekmeği Miksi

Inventis Dinkel Ekmeği Miksi Inventis Dinkel Ekmeği Miksi, içerisinde kızıl buğday olarak da bilinen tam tane dinkel buğday unu, dinkel kırması ve dinkel unundan elde edilmiş ekşi hamur bulundurur. Bu sayede kendine has tat ve kokuda ekmekler üretmenizi sağlar. Dinkel buğdayı, özellikle sindirim sistemine oldukca...

Inventis İskandinav Ekmeği Premiksi

Inventis İskandinav Ekmeği Premiksi Inventis İskandinav Ekmeği Premiksi, içeriğindeki özel dinkel buğdayı sayesinde vitamin ve mineral bakımından zengin, yüksek lifli ekmekler üretmenizi sağlar. Zengin Besin İçeriği Sağlıklı Besleniyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün hakkında müşteri hizmetleri ile görüşmek...

Inventis Çiya Ekmeği Miksi

Inventis Çiya Ekmeği Miksi Çiya tohumu, düşük kalorili olmasının yanı sıra iyi bir Omega 3 kaynağı olması ile bilinir. Inventis Çiya Ekmeği Miksi, çiya tohumu, keten tohumu, ay çekirdeği içi gibi farklı tohumlara ek olarak içeriğindeki siyez unu, durum buğdayı ekşi hamuru sayesinde zengin içerikli...

Inventis Çok Tahıllı Ekmek Miksi

Inventis Çok Tahıllı Ekmek Miksi Inventis Çok Tahıllı Ekmeği Miksi, zengin içerikli tahıllı ekmek veya unlu mamüllerin üretimi için geliştirilmiştir. İçeriğinde yer alan farklı un tipleri ve keten tohumu, ay çekirdeği gibi zengin tahıllar sayesinde hoş bir lezzete ve hissedilir bir ekşi aromaya sahip ekmekler...

Inventis Tam Buğday Ekmeği Miksi

Inventis Tam Buğday Ekmeği Miksi Inventis Tam Buğday Ekmeği Miksi, tam buğday ekmeği veya tam buğdaylı unlu mamüllerin üretimi için geliştirilmiştir. Buğdayın Tüm besin değerlerini bünyesinde barındıran bir ekmek miksidir. Her zaman aynı yüksek kaliteye sahip, gerçek tam buğday renginde ve tadında, albenisi yüksek ekmekler...

BAKE FOR SMILE

İnsanları Gülümsetiyoruz

Her fırıncılık profesyonelinin nihai amacı, müşterilerinin beş duyusunu harekete geçirmek; favoriler yaratmak ve imza ürünler sunmaktır. Ekmekte otantik tatlar, farklı dokular, yeni lezzetler arayan müşterilerinizi mutlu etmeniz için yanınızdayız.

Inventis Karakılçık Ekmeği Miksi

Inventis Karakılçık Ekmeği Miksi Inventis Karakılçık Ekmeği Miksi, içinde bulundurduğu tam tane Karakılçık Buğdayı ve ekşi hamur sayesinde ilave ekşi hamur gerektirmeksizin kendine has ekşi lezzette ekmekler yapmanıza yardımcı olur. Atalık buğday türlerinden biri olan Karakılçık’ın kendine özgü tadı ve kokusu müşterilerinizin vazgeçilmezi olacak. Farklı...

Livendo Durum Sıvı Ekşisi

Livendo Durum Sıvı Ekşisi Livendo Durum Sıvı Ekşisi, durum unundan elde edilmiş bir deaktif sıvı ekşi hamurdur. Deaktif ekşi hamurlar, doğal ekşi hamur bakterileri ve mayaları ile unun fermente edilmesinden oluşur. Deaktif olması yani canlı organizma aktivitesinin ortadan kaldırılmış olması sayesinde uzun bir raf ömrüne...

Inventis Mor Ekmek Miksi

Inventis Mor Ekmek Miksi Inventis Mor Ekmek Miksi rengini pancar, yaban mersini, böğürtlen gibi yalnızca mor renkli meyve ve sebzelerden alır. Rengiyle gözlere, ekşi hamurla zenginleştirilmiş tadıyla ise damaklara hitap edecek ekmekler üretmenizi sağlar. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz...

Inventis Dağıstan Çöreği Premiksi

Inventis Dağıstan Çöreği Premiksi Inventis Dağıstan Çöreği Premiksi, içeriğindeki özel tam tane buğday sayesinde yüksek lifli, aromatik ekmekler üretmenizi sağlar. İçeriğindeki zerdeçal, zencefil, yeni bahar, tarçın ve mahlebin mükemmel uyumu ile damaklarda hoş bir tat bırakır. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler...

Livendo Çavdar Sıvı Ekşisi

Livendo Çavdar Sıvı Ekşisi Livendo Çavdar Sıvı Ekşisi, çavdar unundan elde edilmiş bir deaktif sıvı ekşi hamurdur. Deaktif ekşi hamurlar, doğal ekşi hamur bakterileri ve mayaları ile unun fermente edilmesinden oluşur. Deaktif olması yani canlı organizma aktivitesinin ortadan kaldırılmış olması sayesinde uzun bir raf ömrüne...

Inventis Popcorn Ekmeği Premiksi

Inventis Popcorn Ekmeği Premiksi Müşterilerinizi ekmeğin içinde bulunan patlamış mısır taneleriyle şaşırtın! Inventis Popcorn Ekmeği Premiksi, müşterilerinizi cezbedecek yenilikçi bir ürün olmasının yanı sıra içeriğinde bulundurduğu mısır unu, ruşeym ekşi hamuru ve ay çekirdekleri sayesinde oldukça zengin bir karışımdır. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat...

Inventis Mısır Ekmeği Miksi

Inventis Mısır Ekmeği Miksi Inventis Mısır Ekmeği Miksi, kendine has mısır kokusu ve lezzetinde mısır ekmekleri üretmenizi sağlar. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün hakkında müşteri hizmetleri ile...

Inventis Safranbolu Ekmeği Miksi

Inventis Safranbolu Ekmeği Miksi Inventis Safranbolu Ekmeği Miksi, Safranbolu yöresinde yetişen tahıllardan öğütülmüş un ve nohut ekşi hamur unu içeren, kendine has tadı ve kokusu olan, yöresel lezzette ekmekler elde etmenizi sağlar. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz Bu ürün...

Inventis Sarıbuğday Ekmeği Miksi

Inventis Sarıbuğday Ekmeği Miksi Inventis Sarı Buğday Ekmeği Miksi, yüksek hacimli ve kendine özgü sarı renkte lezzetli ekmekler üretmenizi sağlar. Sarı buğday, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcıdır. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo...

Inventis Karabuğday Ekmeği Miksi

Inventis Karabuğday Ekmeği Miksi Inventis Karabuğday Ekmeği Miksi, özenle seçilmiş tam tane karabuğday unundan elde edilmiş, farklı unlar, tahıl taneleri ve ruşeym ekşi hamur ile zenginleştirilmiş bir karışımdır. Karabuğdayın en önemli faydalarından biri de, bitkisel bir protein kaynağı olması, kolestrolü ve kan şekerini düzenlemesidir. Farklı...

Inventis Siyez Ekmeği Miksi

Inventis Siyez Ekmeği Miksi Anadolu'nun bilinen en eski buğday türü olan siyez buğdayının tam tane olarak olarak öğütülmesi ile elde edilen Inventis Siyez Ekmeği Miksi, lezzetli ekmekler yapmanızı sağlar. Düşük glisemik indeksi ile bilinen siyez buğdayı, sindirime yardımcı zengin bir lif kaynağıdır. Farklı Alternatif Lezzetler...

Inventis Rus Çavdar Ekmeği Miksi

Inventis Rus Çavdar Ekmeği Miksi Inventis Rus Çavdar Ekmeği Miksi, içeriğinde bulundurduğu çavdar ekşi hamuru ve Rus çavdar unu sayesinde, yüksek lifli, kendine has tat ve kokuda ekmekler üretmenizi sağlar. İçeriğindeki ekşi hamur sayesinde ekmekler uzun süre tazeliğini korur. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat...

Inventis Alman Çavdar Ekmeği Miksi

Inventis Alman Çavdar Ekmeği Miksi Inventis Alman Çavdar Ekmeği Miksi, içeriğinde bulundurduğu çavdar ekşi hamuru ve Alman çavdar unu sayesinde, yüksek lifli, kendine has tat ve kokuda ekmekler üretmenizi sağlar. İçeriğindeki ekşi hamur sayesinde ekmekler uzun süre tazeliğini korur. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat...

Inventis Mısır Dekor

Inventis Mısır Dekor Inventis Mısır Ekmek Süsleme Malzemesi, ilk bakışta dikkat çeken ekmekler üretmenize ve klasik ekmeklere farklı yorum katmanıza yardımcı olur. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün...

Inventis Popcorn Dekor

Inventis Popcorn Dekor Inventis Popcorn Ekmek Süsleme Malzemesi, içeriğindeki patlamış mısır süslemesi ile iştah kabartan ekmekler üretmenize yardımcı olur. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün hakkında müşteri hizmetleri...

Inventis Karışık Dekor

Inventis Karışık Dekor Inventis Karışık Ekmek Süsleme malzemesi, 5 farklı tahıl ve tohumla süslenmiş zengin görünümlü ekmekler yapmanızı sağlar. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has Tat ve Kokuda Ekmekler İnsanları Gülümsetiyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum E-Posta Bu ürün hakkında müşteri hizmetleri...

Livendo Tam Buğday Aktif Sıvı Ekşisi

Livendo Tam Buğday Aktif Sıvı Ekşisi Livendo Tam Buğday Aktif Sıvı Ekşisi, tam buğday unundan elde edilmiş bir aktif, yani içeriğindeki ekşi maya bakterilerinin ve mayalarının canlılığını koruduğu sıvı ekşi hamurdur. Doğal ekşi hamur bakterileri ile fermente edilmiş undan oluşur. Tamamen hijyenik koşullarda, yüksek kaliteye...

Livendo Tam Buğday Sıvı Ekşisi

Livendo Tam Buğday Sıvı Ekşisi Livendo Tam Buğday Sıvı Ekşisi, tam buğday unundan elde edilmiş bir deaktif sıvı ekşi hamurdur. Deaktif ekşi hamurlar, doğal ekşi hamur bakterileri ve mayaları ile unun fermente edilmesinden oluşur. Deaktif olması yani canlı organizma aktivitesinin ortadan kaldırılmış olması sayesinde uzun...

Inventis Köy Ekmeği Miksi

Inventis Köy Ekmeği Miksi Inventis Köy Ekmeği Miksi, köy ekmeği ve geleneksel unlu mamüllerin üretimi için geliştirilmiştir. İçeriğinde yer alan farklı un tipleri ve doğal ekşi hamur tozları sayesinde tamamen geleneksel ve doğal aromaya sahip ekmekler üretmenizi sağlar. Farklı üretim tekniklerine uygundur. Farklı Alternatif Lezzetler...

Inventis Çavdarlı Ekmek Miksi

Inventis Çavdarlı Ekmek Miksi Inventis Çavdarlı Ekmek Miksi, çavdar ekmeği ve çavdarlı unlu mamüller için geliştirilmiştir. Çavdar unu, mineral, vitamin ve çözünür lifler bakımından zengindir. Bu sayede özel lezzete ve yüksek besleyici değere sahip ekmekler üretebilirsiniz. Farklı üretim tekniklerine uygundur. Farklı Alternatif Lezzetler Kendine Has...

BAKE FOR GOOD

Sürdürülebilir Bir Dünya İçin

Bake for Good ürünlerimiz temiz içerikleri ile sürdürülebilir kaynaklardan çözümler sunarak çevreye karşı sorumluluk standartlarımızı karşılar.

Frigo

Frigo Frigo Sıvı Maya, yüksek üretimli endüstriyel fırınları sıvı maya avantajları ile buluşturmak için geliştirilmiş bir sistemdir. Tam otomatik bir sistem olan Frigo Sıvı Maya ile soğuk hava deponuzda muhafaza edilen maya hamura aktılana dek sürekli soğuk zincir altında muhafaza edilir. Bu ürün hakkında müşteri...

Fontana

Fontana Fontana Sıvı Maya, yüksek maya tüketimi olan işletmelerde üretim prosesi içerisinde maya kullanımını daha pratik hale getirmek, üretimde verimlilik ve hijyen sağlamak amacıyla geliştirilmiştir. Fontana Sıvı Maya sistemi temel olarak, işletmenizde bulunan soğuk hava odası ve 400 lt (420 kg’lık) sıvı maya tankından oluşur....

Baker’s Bonus RS 190 Deaktif Maya

Baker’s Bonus RS 190 Deaktif Maya Özellikle kaliteli ve gluten yapısı güçlü unlarla hazırlanan hamurlarda, esneklik sağlayan bir üründür. Tamamen doğal yani ‘clean label’ bir ürün olan Baker’s Bonus; L-sistein, proteaz ve sodyum metabisülfit yerine güvenle kullanılabilir. Üretimlerinizde standart kaliteyi garanti eder. Helal Belgeli Temiz...

BAKE IT SAFE

Güven Veriyoruz

Gıda güvenliği dünya çapında artan bir zorunluluktur. Bake it Safe, tüketiciler ve çalışanlarımız için en yüksek sağlık ve güvenlik standartlarını karşılar. Ürünlerimiz uluslararası ve yerel olarak izlenebilirdir.

Özmaya Rende

Özmaya Rende Özmaya Rende, granül halde ufalanmış bir yaş mayadır. Özmaya Rende sisteminde, %50 oranlarında su ve maya “rende makinesi”nde çözüldükten sonra elde edilen krem maya, kullanım süresince 2 ile 4°C’de muhafaza edilir. Bu sayede ekmek kalitesinde düzenlilik gösterir. Düşük Ambalaj Atığı Helal Belgeli Hijyenik...

Kastalia

Kastalia Kastalia üretiminizde sürekli soğuk maya sağlayacak, üretim süreçlerinizi iyileştirerek ekmek kalitenizi arttıracak entegre bir sıvı maya sistemidir. Artık soğuk hava deposundan maya getirmenize gerek yok. Üniteyi mikserinizin yanına monte edin ve istediğiniz anda soğuk mayayı kullanın. Kullanacağınız maya miktarını kolayca ölçebilir, sıvı mayanın homojen...

Canmaya

Canmaya Canmaya, çok geniş bir uygulama alanına sahiptir. Tüm geleneksel ekmek yapım prosesleri, uzun proses şemaları, volümetrik kes-tart ların kullanılma durumu yanısıra kontrollü fermentasyon uygulamaları, yarı pişmiş donuk ve diğer donuk ürünler için de uygundur. Helal Belgeli Hijyenik ve Kaliteli Üretim Temiz İçerik Güven Veriyoruz...

Özmaya Minipack

Özmaya Minipack Az miktarda, düzenli ve sık kullanım için ideal bir üründür. Az yer kaplar, kullanımı pratiktir ve açılır kapanır kapağı ile mükemmel hijyen sağlar. Tüm hamur çeşitlerinin üretimi için uygundur. Tüm geleneksel ve uzun süreli mayalandırılan hamur işleri yapımında da mükemmel sonuçlar verir. Helal...

Lesafmaya

Lesafmaya Lesafmaya yaş ekmek mayası çok geniş bir uygulama alanına sahiptir. Geleneksel ekmek üretimi, endüstriyel ekmek (aşırı otomasyonlu veya kontrollü fermantasyon ile)ve donuk ekmek üretiminde kullanılabilir. Helal Belgeli Hijyenik ve Kaliteli Üretim Temiz İçerik Güven Veriyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo istiyorum...

Özmaya Standart

Özmaya Standart Özmaya yaş maya, standart kalitesi ile yıllardır fırıncıların güvenle kullandıkları bir mayadır. Çok geniş bir uygulama alanına sahiptir. Tüm geleneksel ekmek yapım prosesleri, uzun proses şemaları, volümetrik kes-tart ların kullanılma durumu yanısıra kontrollü fermentasyon uygulamaları, yarı pişmiş donuk ve diğer donuk ürünler için...

BAKE IT SMART

Maliyet Verimliliği Sağlıyoruz

Ekmek üretimini daha verimli hale getirmek için, yeni fırıncılık süreçleri oluşturmaya, atık miktarını azaltmaya, fırıncının zamanını ve kaynaklarını optimize etmeye yönelik çözümler üretiyoruz.

Pulso Frozen

Pulso Frozen Pulso Frozen, çiğ donuk ve ön fermente edilmiş donuk hamurlar için özel üretilmiş bir hamur geliştiricidir. Ön fermentasyon işlemine tabi tutularak hazırlanmış, şoklanmış ürünler, pişirme öncesi çözüldükten sonra pişirilebilir. Pişirme esnasında çökme olmaz. Pişirimi yapılacak ürünlerin tabi tutulacağı pişirim süresi, doğrudan pişirim prosesi...

Pulso Fresh

Pulso Fresh Pulso Fresh, sandviç, hamburger ve tost gibi ekmeklerin iç yapısını iyileştirmek ve yumuşaklık vermek için özel üretilmiş bir hamur geliştiricidir. Özel formülasyonu sayesinde ekmeklerin raf ömrünü uzatarak 10 güne kadar tazeliğini koruyan ürünler elde etmenizi sağlar. Kullanılan aktif maddeler sayesinde ürünleri fermentasyona daha...

Pulso Roll

Pulso Roll Pulso Roll, ekmeklerinizde ince kabuk, ekstra hacim ve raf ömrü süresince yumuşaklık sağlar. Böylece dış kabukta hızlı kuruma ve sertleşme şikayetleriniz azalırken, geliştirilen iç gözenek yapısıyla istediğiniz yumuşaklıkta daha geç bayatlayan ekmekler sunmanıza yardımcı olur. Atık Ürün Miktarını Azaltır Bayatlamayı Geciktirir Maliyet Verimliliği...

Pulso Soft

Pulso Soft Pulso Soft, sandviç hamburger ve tost gibi ekmeklerin iç yapısını iyileştirmek ve yumuşaklık vermek için özel üretilmiş bir hamur geliştiricidir. Özel formülasyonu sayesinde ekmeklerin raf ömrünü uzatarak uzun süre tazeliğini koruyan ürünler elde etmenizi sağlar. Kullanılan aktif maddeler sayesinde ürünleri fermentasyona daha dayanıklı...

Pulso Gold

Pulso Gold Pulso Gold, kabuk dökülmelerine karşı yarı veya tam pişmiş donuk ürünler için özel üretilmiş bir hamur geliştiricidir. su tutma oranı fazla olduğundan, daha hacimli, ince kabuklu ve tazeliğini uzun süre koruyan ekmekler elde etmenizi de sağlar. Pulso Gold’u 30 g’dan 400 g’a kadar...

Pulso Instant

Pulso Instant Pulso Instant, fermente edilmemiş ve donuk halde pişirim yapılan hamurlar için özel üretilmiş bir hamur geliştiricidir. Bu pişirim tekniğinde çiğ donuk urunler (simit, pizza, vb.) şekil verme işlemi sonrasında fermente edilmeden şoklanır. Şoklanmış bu urunler pişirme öncesinde herhangi bir fermantasyon işlemi gerektirmeden, dondurucudan...

Pulso Frost

Pulso Frost Pulso Frost, çiğ donuk ve ön fermente edilmiş donuk hamurlar için özel üretilmiş bir hamur geliştiricidir. Ön fermentasyon işlemine tabi tutularak hazırlanmış, şoklanmış ürünler, pişirme öncesi çözüldükten sonra pişirilebilir. Pişirme esnasında çökme olmaz. Pişirimi yapılacak ürünlerin tabi tutulacağı pişirim süresi, doğrudan pişirim prosesi...

Top-mix ve Top-mix Klasik

Top-mix ve Top-mix Klasik Top-mix ekmek geliştirici, her ihtiyacınıza cevap veren bir ürün çeşitliliğine sahiptir. Tüm hamur tipleri için uygundur. İster standart ekmek üretimi için regülasyona uygun E kodu içermeyen Top-mix Klasik ekmek geliştiricilerini kullanın; ister çeşit ekmek üretimi için standart Top-Mix ekmek geliştiricilerini tercih...

Pulso SOM ve Pulso CES Serisi

Pulso SOM ve Pulso CES Serisi Pulso SOM serisi E-kodu içermeyen somun ekmekler için, Pulso CES serisi ise çeşit ekmekler için geliştirilmiştir. Ekmekte; hacim, kabuk inceliği, kabuk rengi, iç yapı, bıçak açma ve genel görünümde iyileşme sağlar. Hamurda dayanıklılığı arttırır. Pişirim aşamasında yüksek tolerans sağlar....

Özmaya Hızlı

Özmaya Hızlı Özmaya Hızlı standart yaş mayaya göre daha yüksek aktiviteye sahip hızlı bir mayadır. Bu özelliği ile zamandan veya maliyetten tasarruf sağlar. Özellikle kısa prosesler için çok uygundur. Kapasite Artışı Maliyet ve Zaman Tasarrufu Maliyet Verimliliği Sağlıyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum...

Özmaya Yeşil

Özmaya Yeşil Raf ömrünü arttırmaya yönelik koruyucu içeren ambalajlı ekmek uygulamalarına özel geliştirilmiş bir yaş mayadır. Özmaya Yeşil, koruyucu içeren reçetelerde ve/veya ekşi hamur uygulamalarında standart yaş mayaya göre daha yüksek performans göstermektedir. Bu sayede yüksek verim ve maliyet avantajı sağlar. Kapasite Artışı Maliyet ve...

Özmaya OSMO

Özmaya OSMO Özellikle şeker (en az %10) veya yüksek osmotik basınç içeren hamurlara özel geliştirilmiş. Özmaya Osmo, şekerin yanında yağ içeren hamurlarda çok daha iyi sonuç vermektedir. Brioche, kruvasan gibi donuk unlu mamüllerin üretiminde de fark edilir bir performansa sahiptir. Kapasite Artışı Maliyet ve Zaman...

BAKE IT EASY

Pratik Lezzetler Sunuyoruz

Hızlı tempolu dünyamızda, daha az efor ve zaman harcayarak yüksek kaliteye sahip enfes ekmekler üretmek isteyen fırıncılara yeni çözümler sunuyoruz.

Inventis Pratika 2 in 1

Inventis Pratika 2 in 1 Inventis Pratika 2in1, 10 kg un için 1 paket kullanım önerilen “aç-bitir” mini ambalajlarla üretiminizde pratiklik ve zaman tasarrufu sağlar. Ekmek Geliştirici ve Ekşi hamur tozundan oluşan içeriği sayesinde lezzetli ve dilimlemesi kolay ve geç bayatlayan özel ekmekler yapmanıza yardımcı...

Inventis Eko Tam Buğday Ekmeği Miksi

Inventis Eko Tam Buğday Ekmeği Miksi Inventis EKO Tam Buğday Ekmeği Miksi, tam buğday ekmeği veya tam buğdaylı unlu mamüllerin üretimi için geliştirilmiştir. Ekonomik çözüm arayan fırıncılar için çeşit ekmek üretimine özel geliştirilmiştir. Farklı üretim tekniklerine uygundur. Hızlı ve Pratik Kullanım Zaman ve Maliyet Tasarrufu...

Inventis Eko Çavdarlı Dark Ekmek Miksi

Inventis Eko Çavdarlı Dark Ekmek Miksi Inventis EKO Çavdarlı Dark Ekmek Miksi, çavdar ekmeği ve çavdarlı unlu mamüller için geliştirilmiştir. Farklı üretim tekniklerine uygundur. Yoğun koyu rengiyle raflarda fark yaratır. Hızlı ve Pratik Kullanım Zaman ve Maliyet Tasarrufu Pratik Lezzetler Sunuyoruz Bu ürün için... daha...

Inventis Eko Çavdarlı Ekmek Miksi

Inventis Eko Çavdarlı Ekmek Miksi Inventis EKO Çavdarlı Ekmek Miksi, çavdar ekmeği ve çavdarlı unlu mamüller için geliştirilmiştir. Ekonomik çözüm arayan fırıncılar için çeşit ekmek üretimine özel geliştirilmiştir. Farklı üretim tekniklerine uygundur. Hızlı ve Pratik Kullanım Zaman ve Maliyet Tasarrufu Pratik Lezzetler Sunuyoruz Bu ürün...

Mayazim Plus

Mayazim Plus Kalitesi ile yıllardır güvenle kullanılan standart maya ve ekmek gelişitiriciyi tek pakette sunan Mayazim 2si 1 arada sayesinde fırıncılarımız, maya ve ekmek gelişitiriciyi ayrı ayrı dozajlama ihtiyaç duymaz. Ekmek geliştirici reçeteden kaldırılır, ekmek üretim prosesi aynen devam eder. Maya, her zamanki aşamada ilave...

Mayazim

Mayazim Kalitesi ile yıllardır güvenle kullanılan standart maya ve ekmek geliştiriciyi tek pakette sunan Mayazim 2si 1 arada sayesinde fırıncılarımız, maya ve ekmek gelişitiriciyi ayrı ayrı dozajlama ihtiyaç duymaz. Ekmek geliştirici reçeteden kaldırılır, ekmek üretim prosesi aynen devam eder. Maya, her zamanki aşamada ilave edilir....

Inventis Balkan Blend

Inventis Balkan Blend İçeriğindeki ekşi hamur tozları sayesinde kısa sürede lezzetli ve geç bayatlayan ekmekler üretilmesini sağlar. Yüksek tolerans ve su kaldırma özelliğine sahiptir. Geleneksel Balkan (Stara Peka) ekmeği, Kastamonu ekmeği ve Ciabatta gibi çeşit ekmekler üretilebilir. Hızlı ve Pratik Kullanım Zaman Tasarrufu İşletmeye Özgü...

Inventis Sarı Başak Blend

Inventis Sarı Başak Blend İçeriğindeki sarı buğday ve ekşi hamur tozları sayesinde sarı renkli, lezzetli ve gözenekli iç yapıya sahip ekmekler üretilmesini sağlar. Ekmeklere hacim, renk ve yumuşaklık kazandırır. Alaşehir’den Trabzon ekmeğine, sarı Ciabatta ekmeğinden ekşili sarı buğday ekmeğine lezzetli çeşit ekmekler üretmenize yardımcı olur....

Inventis Kepekli Ekmek Miksi

Inventis Kepekli Ekmek Miksi Inventis Kepekli Ekmek Miksi, buğdayın besleyici ve yüksek lif içeren kabuk kısmı olan kepekle zenginleştirilmiştir. Herkesin severek tükettiği kepekli ekmekler üretmenizi sağlar. Hızlı ve Pratik Kullanım Zaman ve Maliyet Tasarrufu Pratik Lezzetler Sunuyoruz Bu ürün için... daha fazla bilgi istiyorum demo...

Inventis Esmer Rustik Blend

Inventis Esmer Rustik Blend Inventis Esmer Rustik Blend (mayalı ekmek karışımı), yoğun aromalı ve esmer renkli geleneksel ekmekler üretmenizi sağlar. Formülünde bulunan lezzet verici ekşi maya aromaları ekmeğe özel bir lezzet verir. Hızlı ve Pratik Kullanım Zaman Tasarrufu İşletmeye Özgü Lezzetler Pratik Lezzetler Sunuyoruz Bu...

Inventis Rustik Blend

Inventis Rustik Blend Inventis Rustik Blend (mayalı ekmek karışımı), geleneksel lezzete sahip ekmeklerin üretimi için gereken uzun fermentasyon sürelerini ortadan kaldırır. Doğru oranlarda bir araya getirilmiş özel içeriği sayesinde sadece un, su ve tuz ile karıştırılarak essiz aromaya sahip özel ekmekler üretmenizi sağlar. Hızlı ve...